Vienkāršas, bet ļoti iecienītas puķes piemājas dārzos un pilsētu apstādījumos, ir samtenes vai citādi tās dēvē par franču klinģerītēm. Laikam ejot un mācoties saprast dabas velšu nozīmību cilvēka dzīvē, esmu iemācījusies šos ziedus izmantot gan savā virtuvē kā garšvielu, gan veselības uzturēšanā. Samtenes ir ļoti dažādas – augstas, zemas, brūnas, dzeltenas, kuplāku ziedu un pavisam […]
Jau pašā Dastea darbības pirmajā gadā iesākām gatavot augu pulverus. Gatavojām tikai viena auga pulveri pamazām izpētot katra auga ķīmisko sastāvu, tā pielietojumu un, protams, cilvēku interesi par tiem. Ģimene, draugi tos lieto regulāri, piemēram, iecienīts ir lielās kreses ziedu, klinģerītes, lielās nātres, vīgriezes, samtenes ziedu, upeņu pumpuru, lazdas ziedu un egles jauno dzinumu pulveris. […]
Jau trešo gadu Dastea piedāvā fermentētu augu lapas ar dažādiem ziediem. Šo augu maisījumi ir īpaši smaržīgi un gardi. Fermentācija ir bioķīmisks process, kurā piedalās olbaltumvielu katalizatori – fermenti. Fermentācija notiek pateicoties fermentu mijiedarbībai ar cukuru. Fermentācijas rezultātā uzlabojas auga vērtīgās īpašības un fermentētās tējas ir cilvēka organismam vieglāk uzņemamas. Daudzu augu sastāvā ir ķīmiskas […]
Ugunspuķe ir viens no mūsu iecienītākajem augiem. Gatavojam fermentētu ugunspuķes lapu tēju, izmēģinājām ugunspuķes ziedus vārīt sīrupā. Ar fermentētajām ugunspuķes lapām un dažādiem ziediem gatavojam tēju maisījumu. Jau kādu laiku, agri pavasaros, ievācam ugunspuķes jaunos dzinumu no kuriem tapa pulveris.
Ziedputekšņus ievāc pavasarī, jo tas ir laiks, kad daba mostas un ar savu spēku var palīdzēt cilvēkiem atgūties pēc ziemas. Ziedputekšņu savienojums ar medu, ir lielisks palīgs imūnsistēmas spēcināšanai, vispārēja veselības stāvokļa uzlabošanai un nostiprināšanai.
Apse ir unikāls augs un šajā pavasarī par to pētījām padziļināti, jo pavisam neplānoti izdevās ievākt pumpurus un mizu. Papildināsim vēl arī ar lapām. Tā notiek diezgan bieži – plāno un vāc vienu augu, bet, kad turpat tuvumā ir vēl kāds augs par kuru nav ne domāts, ne cerēts ievākt, cilvēks ņem arī to.
Mēs izmantojam sīkdatnes lai uzlabotu Tavu pieredzi mūsu mājaslapā. Turpinot izmantot mūsu mājaslapu Tu piekrīti sīkdatnēm. Uzzināt vairāk